ASADO EXPERIENCE
Más que un asado, un encuentro
En Braseando no venís solo a comer. Venís a vivir una experiencia real alrededor del fuego. Te recibimos en un ambiente cálido y cuidado, donde vas a conocer nuestras tradiciones gastronómicas de forma cercana y auténtica. Cocinamos juntos, compartimos la mesa y te mostramos los secretos del asado argentino paso a paso. Podés elegir vivir la experiencia al mediodía o por la noche. En ambos casos, vas a disfrutar de un encuentro relajado, bien organizado y lleno de sabor. Buscamos que te lleves algo más que una comida: un recuerdo verdadero de Argentina.
BRASEANDO EXPERIENCE
EXPERIENCIA PARTICIPATIVA
Vas a cocinar, aprender técnicas del asado argentino y ser parte de cada paso. No es una demostración: es una experiencia real.
Grupos
reducidos
Vive una experiencia íntima y personalizada, compartiendo momentos únicos con un grupo selecto de personas.
DURACIÓN:
4 horas
La experiencia dura aproximadamente 4 horas. Respetamos los tiempos del fuego y de la cocina para disfrutar sin apuros.
Multiples
idiomas
Español, inglés y portugués para que te sientas como en casa, sin importar de dónde vengas.
PROPUESTA GASTRONÓMICA
1. RECEPCIÓN Y APERITIVO
Comenzá la experiencia con una picada argentina que varía según la temporada y los productos disponibles. Incluye quesos, conservas y sabores locales, acompañados por una copa de vino o bebida de bienvenida.
2. EMPANADAS Y SABORES REGIONALES
Preparamos y cocinamos empanadas caseras juntos. Vas a aprender el paso a paso de este clásico argentino mientras descubrís sus sabores tradicionales.
3. SALSA CHIMICHURRI
Descubrí los secretos de nuestra salsa chimichurri tradicional.
Aprendé a prepararla con ingredientes frescos y a combinarla con diferentes cortes de carne.
4. SALSA CRIOLLA
Preparamos salsa criolla con ingredientes frescos y técnicas simples que podés recrear en casa. Un acompañamiento esencial de nuestra cocina.
5. CHORIPÁN, UN CLÁSICO ARGENTINO
Disfrutá nuestro choripán preparado a la parrilla y servido con salsas tradicionales. Un paso infaltable en todo asado argentino.
6. COCINA EN LA PARRILLA
INICIACIÓN: ACHURAS Y CLÁSICOS
Conocé el mundo de las achuras y su importancia en el asado argentino. Probamos diferentes preparaciones y técnicas de cocción.
CARNE A LA PARRILLA
Cocinamos distintos cortes a la parrilla y te mostramos cómo lograr el punto justo, respetando los tiempos del fuego.
CORTE A LA MENDOCINA
Finalizamos la parrilla con un corte tradicional preparado al estilo mendocino, resaltando sabores simples y auténtico
7. ENSALADAS DE ESTACIÓN
Acompañamos la parrilla con ensaladas frescas y preparaciones asadas que cambian según la temporada.
8. CIERRE DULCE
El postre varía según la estación y los productos disponibles.
Un final dulce para cerrar la experiencia alrededor de la mesa.
Reservá tu lugar y viví una noche inolvidable.
Reservá tu visita
Una mesa larga, rodeada de gente compartiendo anégdotas, con copas de vino y una atmósfera cálida y festiva.